Tatlımızı yapacağımız kabın içine etimeklerimizi boşluk kalmayacak şekilde yerleştirelim. Derin teflon tenceredenin içine toz şekeri koyup arada sırada karıştırarak rengi kahverengi olunca üzerine dikkatli ve az az su ilave edelim. Şekerimiz suyun içinde eriyene kadar devamlı karıştıralım. Eriyen karameli ocaktan alıp aralıksız olarak sıralanan etimeklerin üzerine karışık yardımıyla gezdirelim ve şerbetini çekene kadra bekliyelim.
Bu arada da bir tencerenin içine muhallebisi için;
Şeker, vanilin, nişasta, un ve sütümüzü tencereye koyup orta ateşte devamlı karıştırarak koyuşınca ocaktan alıp sıcak olarak etimeklerin üzerine her tarafına eşit miktarda dağıtalım.
Şimdi de kremasını hazırlayalım,
Kremasi için sıvı kremayı bir kaba alıp mikserin yüksek seviyesinde çırpmaya başlıyalım biraz koyulaşınca krema şertleştiriciler eklenip iyice koyulaşıncada şekerini ve vanilyasını ekleniyelim. İyice kıvamına geldikten sonra 5 dakika buz dolabında beklettikten daha sonrada iyice soğuyan muhallebinin üzerine yayıyoruz üzerine bolca hindistan cevizi serpip nar taneleri ile süsleyelim,en az 3 saat dinlenen pastamızı dilimleyip servis edelim.
Not:bu ölçüler geniş tepsiler içindir kalabalık misafir geleceği zaman yapabilirsiniz,daha az yapmak isterseniz yarım öçlü ile borcamlara yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun..
Gelen aramalar: kar yağdı tatlısı,kar yadr,karyağdı tatlısı,kar yağdı pastası,kar yağdı tatlısı tarifi,karyagdi tatlisi tarifi,kar tatlisi tarifi,kar yağdı tarifi
